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Benessence, marchio registrato di Natura Srl, è una linea completa di prodotti per la cura, la bellezza e la salute del corpo a base di vero succo di Aloe Vera. Offriamo ai clienti prodotti di qualità e risultati testati per la bellezza e la cura del corpo. I prodotti della linea Benessence hanno un livello qualitativo molto più elevato rispetto a tutti i prodotti simili presenti sul mercato. Per saperne di più sui nostri prodotti, visita il nostro sito web.

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ALOE VERA DA BERE: I BENEFICI Sicuramente sai che l’Aloe Vera ha innumerevoli benefici per il tuo organismo e, per goderne appieno, puoi anche assumerla quotidianamente sotto forma di succo da bere. Questa pianta miracolosa ha infatti proprietà benefiche uniche, che hanno portato alcuni studiosi ad inserirla tra i celebri superfood. Cibi ed elementi dai benefici eccezionali per la salute, dovuti alle particolari caratteristiche nutrizionali o alla concentrazione chimica complessiva. Ecco, allora, che scegliere di assumere ogni giorno un integratore di Aloe Vera non può che essere una scelta giusta. ALOE VERA DA BERE: BENEFICI PER L’ORGANISMO Il consumo quotidiano di Aloe Vera da bere aiuta a raggiungere e mantenere il benessere complessivo del tuo organismo. È infatti considerata un’ottima sostanza nutriente e dalle proprietà antinfiammatorie, immunostimolanti ed antisettiche e cicatrizzanti. In questo articolo ti sveliamo solo alcuni dei motivi per i quali bere Aloe Vera è un gesto d’amore per la salute del tuo organismo. ALOE VERA PER IL SISTEMA IMMUNITARIO Un integratore di Aloe Vera è sicuramente l’alleato perfetto per rafforzare le difese immunitarie del tuo organismo e per questo andrebbe assunto tutto l’anno. Infatti, è ricca di polisaccaridi dalle proprietà immunostimolanti ed è per questo in grado di stimolare la produzione di interferone e citochine. Molecole che rendono più immediata e decisa la risposta del sistema immunitario. ALOE VERA PER L’APPARATO GASTROINTESTINALE Il succo di Aloe Vera costituisce, inoltre, un prezioso alleato naturale per la salute del tuo apparato gastrointestinale: è certamente indicata se soffri di problemi digestivi, come l’acidità o la pesantezza di stomaco, e svolge, più in generale, un vero effetto gastroprotettore. Infatti, il succo di Aloe Vera è in grado di normalizzare il pH al giusto livello fisiologico e ripristinare la flora batterica, oltre che ridurre le fermentazioni negative. Allo stesso tempo, l’Aloe Vera migliora l’assorbimento delle sostanze nutritive e allo stesso tempo l’eliminazione di scorie e rifiuti. ALOE VERA PER DEPURARE L’ORGANISMO Le proprietà detox dell’Aloe Vera non sono di certo un mistero: assumere quotidianamente un integratore naturale migliorerà il funzionamento dell’intero sistema digestivo, e ti farà assorbire ed eliminare tutte le tossine presenti nell’organismo. Per questo è importante assumerla soprattutto in periodi dell’anno come questo, in cui ti prepari per affrontare al meglio il passaggio alla stagione estiva. COME ASSUMERE L’ALOE VERA DA BERE? Per ottenere il massimo dei benefici, ti suggeriamo di assume 50 ml di Aloe Vera ogni mattina. Appena alzato, preferibilmente a stomaco vuoto, anche diluito in acqua. PROVA I NOSTRI INTEGRATORI DI ALOE VERA! Noi di Benessence abbiamo creato una linea di integratori naturali di Aloe Vera che vengono ricavati direttamente dal Gel, a partire delle foglie della pianta, senza subire alcun processo di pastorizzazione o filtrazione: tutto in Italia, più precisamente nella nostra terra, il Molise. Cosa importante: non contengono aloina, un antrachinone irritante per le mucose gastriche e intestinali, e sono prodotti Vegan e senza glutine. Ce ne sono per tutti i gusti: Aloe Power Juice, per i più sportivi, AloeTai, per i tradizionalisti, e per i palati più esigenti Aloe e frutta. Scegli l’integratore di Aloe Vera che fa per te!

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COME STIMOLARE IL METABOLISMO: DIETA E INTEGRATORI PIÙ EFFICACI STIMOLARE IL METABOLISMO CON LA DIETA Il primo passo per dimagrire e ritrovare la forma fisica è sicuramente quello di riattivare il proprio metabolismo. Spesso infatti, alla base di un aumento di peso, non vi è un eccessivo apporto di calorie quanto un metabolismo eccessivamente lento. Il problema, quindi, non sta tanto nella quantità di cibi assunti ma nella qualità della dieta e, naturalmente, anche nelle abitudini che caratterizzano la quotidianità. Alcuni alimenti, ad esempio, sono in grado di stimolare il metabolismo e quindi di favorire il dimagrimento. Non solo, ad una dieta sana ed equilibrata, andrebbe sempre abbinata anche un’attività fisica regolare e costante, che rappresenta un ulteriore stimolo in questo senso. La scelta degli alimenti giusti può quindi fare la differenza. Alcuni cibi, infatti, oltre ad essere ricchi di proprietà nutrizionali consentono anche di bruciare un maggior numero di calorie. Fra questi rientrano ad esempio alcune spezie, come lo zenzero e il peperoncino. Non solo, per stimolare efficacemente il metabolismo bisognerebbe anche bere molta acqua e preferire pasti piccoli ma frequenti. Fra le bevande consigliate rientrano poi il tè verde, la coca cola e il caffè. La caffeina, infatti, è una sostanza in grado di stimolare il metabolismo basale, con un incremento del 10-15%. E non finisce qui. STIMOLARE IL METABOLISMO CON L’ALOE VERA Un ulteriore aiuto in questo senso è offerto anche da piante e altre sostanze naturali, come l’Aloe Vera. Quest’ultima, in particolare, nota soprattutto per le proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, ha in realtà un notevole potere depurativo e disintossicante. L’Aloe Vera può quindi essere utilizzata anche per stimolare il metabolismo e perdere peso in maniera sana e graduale. In questo caso, il consiglio è di assumere il succo, spesso disponibile sotto forma di integratore ALOE VERA DA BERE A questo proposito, noi di Benessence suggeriamo di utilizzare il nostro succo di Aloe Vera al 99,8%. A base di puro succo e polpa di Aloe Vera da bere, derivante dalle nostre coltivazioni in Molise, l’integratore è perfetto per riattivare il metabolismo e migliorare la salute dell’apparato digerente. Il succo è inoltre formulato con il minimo di elaborazione per consentire ai componenti naturali della pianta di rimanere inalterati ed espletare al meglio i propri benefici. A questo proposito, il prodotto è la soluzione ideale per stimolare il metabolismo e depurare il nostro corpo. L’Aloe Vera ha infatti proprietà disintossicanti, liberando l’organismo da tossine e liquidi in eccesso. In questo modo è possibile contrastare gonfiori addominali, ritenzione idrica e cellulite. Non solo, il succo di Aloe Vera ha notevoli benefici anche sul piano della digestione. Nello specifico, l’Aloe Vera è in grado di migliorare la funzionalità di tutto l’apparato. Oltre a migliorare il flusso gastrico, agisce infatti sull’intestino stimolando la flora batterica. In questo modo consente di limitare la proliferazione di agenti patogeni, permettendo nel complesso anche un migliore assorbimento dei nutrienti. Il risultato è un incremento di energia e un maggior senso di benessere. ALOE VERA DA BERE BENEFICI SUL SISTEMA DIGERENTE Questo succo è quindi perfetto anche per combattere debolezza e stanchezza croniche, derivanti spesso da una dieta poco equilibrata o da eventuali carenze nutrizionali. Essendo inoltre in grado di supportare efficacemente il sistema digerente, il succo di Aloe Vera può essere utilizzato anche per combattere infiammazioni e disturbi a carico di stomaco e intestino, come gastriti e coliti. Tutto questo senza dover fare ricorso a enzimi o probiotici. Il nostro succo è un prodotto non filtrato né pastorizzato, costituito solo da vera polpa, così da dare la piena percezione dell’Aloe Vera.

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SEROTONINA: COS’È E COME STIMOLARNE LA PRODUZIONE SEROTONINA COS’È? La serotonina è un neurotrasmettitore sintetizzato dal sistema nervoso centrale e da alcune cellule del sistema gastrointestinale, a partire dall’amminoacido essenziale triptofano. Si tratta di una molecola proteica che viene assunta principalmente attraverso la dieta. Definita anche “ormone del buonumore”, la serotonina è in realtà coinvolta in diversi processi biologici che hanno ripercussioni sia sul piano fisico che su quello psichico. SEROTONINA A COSA SERVE Questa sostanza, infatti, è in grado di produrre una sensazione di piacere e benessere, così come di regolare il desiderio sessuale, la rabbia e l’aggressività. D’altro canto la serotonina agisce anche sul piano fisico, regolando la temperatura corporea, il ritmo sonno-veglia, l’appetito, la sensibilità al dolore, la densità ossea e i livelli dell’ormone della crescita. E non finisce qui. Questa sostanza è infatti in grado di regolare la motilità e le secrezioni intestinali, la vasocostrizione delle arterie, controllare la pressione sanguigna e stimolare la contrazione della muscolatura liscia dei bronchi e della vescica. Gli effetti più noti tuttavia sono proprio quelli sull’umore e, più in generale, sulla psiche. È stato ad esempio dimostrato che cambiamenti importanti nei livelli di serotonina possono dare origini a vere e proprie patologie psichiatriche, come la schizofrenia. SEROTONINA ORMONE: GLI EFFETTI SULLA MEMORIA Non solo, sembra infatti che questa sostanza abbia effetti anche sulla memoria. Uno studio condotto negli Stati Uniti alla Johns Hopkins University, in particolare, ha evidenziato come i pazienti con una lieve perdita di pensiero e di memoria, in fase iniziale di Alzheimer, avessero anche bassi livelli di serotonina. Secondo gli studiosi, che hanno impiegato la scansione cerebrale con tomografia a emissione di positroni (Pet) per esaminare i livelli di questa sostanza, i risultati suggeriscono che la carenza di questa sostanza possa essere un fattore legato all’insorgere della patologia. La ricerca, pubblicata su Neurobiology of Disease, ipotizza quindi che agire sui livelli di serotonina possa essere utile per rallentare o arrestare la progressione dell’Alzheimer e di altre demenze. Non solo, a questo studio ne sono seguiti molti altri che hanno evidenziato l’associazione fra diversi disturbi cognitivi e il calo di questo ormone. Persino l’autismo sembra collegato ad una variazione dei livelli di serotonina. Insomma è chiaro che questo ormone rivesta un ruolo centrale per il benessere e la salute del nostro organismo. Per garantire questo equilibrio, tuttavia, è fondamentale che la serotonina sia prodotta nelle giuste quantità. SEROTONINA COME AUMENTARLA A questo proposito, è possibile mettere in pratica una serie di comportamenti in grado di stimolarne e aumentarne la produzione. Dedicare una parte del proprio quotidiano all’attività sportiva, ad esempio, rappresenta sicuramente un primo passo. In questo caso, infatti, la riduzione dello stress e quindi dei livelli di cortisolo nel sangue fa sì che i livelli di serotonina aumentino, con effetti positivi sia dal punto di vista fisico che psichico. Il consiglio, in particolare, è di praticare sport all’aria aperta, in modo tale da poter beneficiare anche della luce del sole, un altro fattore molto importante nel mantenimento dei livelli della serotonina. Non solo, fra le attività consigliate per aumentare la produzione di questo ormone troviamo anche lo yoga, la meditazione e tutti quegli esercizi utili per favorire il rilassamento del corpo. D’altro canto anche un buon riposo notturno, costante e ininterrotto, aiuta a mantenere il giusto equilibrio nella produzione di serotonina. LA DIETA PER AUMENTARE LA PRODUZIONE Infine, non bisogna dimenticare l’importanza di seguire un regime alimentare adeguato. La sintesi di questo ormone è infatti regolata anche a livello gastrointestinale e quindi influenzata da ciò che mangiamo. A questo proposito, esiste perciò una vera e propria “dieta della felicità” che permette di stimolare e aumentare la produzione di serotonina. Considerando ad esempio che questo ormone viene sintetizzato a partire dal triptofano, il primo passo è sicuramente quello di consumare cibi ricchi di questa sostanza. Il consiglio è di integrare la dieta con le vitamine C, B1, B6, B9 e B12, calcio e zinco per favorire la conversione del triptofano in serotonina. Inoltre, per aumentare la produzione di questo ormone bisognerebbe anche incrementare il consumo di prodotti come: • cereali integrali, • sardine sottolio, • frutta secca, • semi, • ortaggi e verdure di stagione. Nello specifico il consiglio è di dare molto spazio al pesce azzurro e alle carni magre, come pollo, tacchino o coniglio, per il loro contenuto di triptofano e di vitamine del gruppo B. Via libera anche a uova, latticini, legumi, come soia, fagioli e lenticchie. Questi ultimi, infatti, sono in grado di fornire maggiori quantità di triptofano. Infine, anche i semi sono una ricca fonte di serotonina, oltre a contenere buone quantità di proteine, potassio, zinco, ferro, vitamine del gruppo B ed E, magnesio e calcio. In particolare, il consiglio è di consumare semi di zucca, semi di sesamo, semi di lino e semi di girasole.

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OLIO DI NEEM PER LE PIANTE: VANTAGGI E BENEFICI OLIO DI NEEM A COSA SERVE? L’olio di neem è una sostanza che viene estratta dai semi dell‘azadirachta indica, una pianta nativa dell’India e del sud-est asiatico. Si caratterizza per un profumo pungente agliaceo, simile allo zolfo, e un colore che varia dal marrone verdastro al marrone giallastro, alle sfumature del rosso. Questo olio, tuttavia, deve la sua fama alle notevoli proprietà curative, che lo rendono un rimedio molto efficace per la cura di piante e animali. L’olio ospita infatti un numero notevole di principi attivi, capaci di agire nel trattamento di diversi disturbi. Uno fra questi è ad esempio l’azadirachtina, una sostanza presente in grandi quantità e che è in grado di bloccare lo sviluppo degli insetti, soprattutto quando sono giovani o ancora allo stato larvale. Tutto questo è possibile in quanto l’olio entra nelle strutture vegetali e resta per molti giorni nel suo sistema linfatico, agendo nel tempo sia per contatto che per ingestione. L’olio di neem rappresenta quindi un vero e proprio antiparassitario naturale e, proprio per questo, è molto utilizzato nell’agricoltura biologica. Non solo, questo prodotto risulta molto efficace anche sugli insetti adulti. In questo caso, in particolare, è in grado di ridurne lo stimolo alla nutrizione, influendo negativamente anche sulla fecondità e sulla fertilità delle uova. I principali parassiti su cui l’olio di Neem è in grado di agire sono: • Afidi • Cocciniglie • Coleotteri • Lepidotteri • Mosca bianca • Diverse specie di imenotteri, nematodi e cavallette OLIO DI NEEM BENEFICI PIANTE Una pianta trattata con questo prodotto perde perciò ogni tipo di attrattiva nei confronti degli insetti e viene quindi protetta senza il ricorso a sostanze chimiche e pericolose per la salute dell’uomo e dell’ambiente. L’olio di neem costituisce quindi una valida alternativa ai classici antiparassitari, spesso a base di sostanze e ingredienti aggressivi e poco rispettosi del suolo. Non solo, a differenza di questi prodotti, l’olio è assolutamente privo di rischi per la salute di api e altri insetti utili in agricoltura. Questo prodotto gode poi di proprietà antimicrobiche ed antifungine. Di conseguenza, risulta molto efficace anche sull’oidio, malattia provocata da un fungo e che colpisce moltissime piante ornamentali. OLIO DI NEEM COME USARLO L’olio di neem è quindi un ottimo antiparassitario, che consente di preservare la salute di piante e colture in modo completamente naturale. Naturalmente, per essere certi di ottenere risultati concreti e durevoli nel tempo, è fondamentale affidarsi al giusto prodotto. A questo proposito, noi di Benessence suggeriamo di utilizzare il nostro Olio di neem. Ricavato dai semi oleosi dell’albero di Neem , questo prodotto consente di allontanare insetti e altri parassiti dalle piante, senza il bisogno di ricorrere a rimedi a base di sostanze chimiche. Facile da utilizzare , è perfetto per orticole, piante ornamentali, piante da frutto e fiori in ogni fase del ciclo. Non solo, il nostro Olio di Neem si presta ad essere impiegato insieme ad altri prodotti ad uso hobbistico, come spesso suggerito sulle principali riviste di giardinaggio ed agricoltura amatoriale. COME USARLO Prima di utilizzarlo, è necessario bagnare bene la vegetazione, considerando anche la pagina inferiore delle foglie. Successivamente bisognerà agitare la miscela accuratamente e continuare durante il trattamento. Per quanto riguarda l’applicazione invece, occorrerà diluire 10-20 ml per litro di acqua e versarlo in maniera uniforme sulla superficie interessata. Se necessario, il trattamento può essere ripetuto dopo 5-10 giorni. Occorre ricordare inoltre che le dosi indicate sono puramente orientative, in quanto potrebbero variare a seconda delle condizioni ambientali e/o dello sviluppo delle piante. Il consiglio è poi di applicare l’olio nelle ore più fresche della giornata, preferibilmente dopo il tramonto.

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MIGLIORE: COME RICONOSCERLO L’olio extravergine d’oliva è un olio che si caratterizza per una serie di proprietà nutrizionali e qualità organolettiche. A differenza degli altri oli d’oliva, in particolare, presenta il minor grado di acidità. Non solo, il gusto dell’olio EVO viene definito assolutamente puro e perfetto, in quanto privo di aggiunte o miscele di altra origine. La sua lavorazione avviene poi in modo che le condizioni termiche non causino alterazioni di alcun tipo. In poche parole, l’olio extravergine d’oliva si differenzia da quello d’oliva, in quanto è estratto dalla semplice spremitura delle olive con una acidità massima dell’1%. L’olio d’oliva, invece, è ricavato da una miscela di olio raffinato e di olio vergine con un’acidità massima dell’1,5%. Insomma è chiaro che l’olio EVO rappresenti un prodotto di qualità superiore e, per questo, da preferire rispetto alle altre tipologie. Non solo, il consiglio è di scegliere sempre olio extravergine d’oliva biologico. In questo caso, infatti, la coltivazione delle olive così come la lavorazione del prodotto non prevedono l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche inquinanti. E non finisce qui. Ciò che contraddistingue l’olio EVO biologico dalle altre tipologie è anche il rispetto dei tempi di raccolta. Questo olio viene infatti prodotto e consumato nello stesso arco di tempo. OLIO EXTRAVERGINE BIOLOGICO: CARATTERISTICHE E PERCHÉ SCEGLIERLO D’altra parte l’agricoltura biologica privilegia le colture di stagione, rispettose del suolo e quindi della natura. Non solo, la produzione di olio extravergine d’oliva biologico prevede anche un controllo rigoroso della materia prima. La certificazione quindi rappresenta una garanzia circa l’origine delle olive, evitando così l’acquisto di prodotti di dubbia provenienza e derivati dalla miscela di più oli differenti. L’olio EVO biologico è perciò più sicuro ed, essendo ottenuto da metodi di coltivazione e produttivi estremamente controllati, anche più sano. In questo caso, infatti, la coltivazione biologica è in grado di preservare integre tutte le proprietà nutrizionali migliori e gli antiossidanti come polifenoli, acido linoleico, vitamine e betacarotene. Non solo, consumare olio extravergine d’oliva biologico rappresenta una scelta più rispettosa dell’ambiente, in quanto la pratiche agricole biologiche aumentano la fertilità del suolo e, di conseguenza, la produttività nel medio e lungo periodo. L’agricoltura bio, infatti, è in grado di migliorare anche la struttura del suolo e la capacità di trattenere e filtrare l’acqua, con una riduzione della necessità d’irrigazione e dell’impatto di siccità e alluvioni. L’assenza di sostanze chimiche e pesticidi riduce inoltre l’inquinamento delle falde acquifere. Insomma i vantaggi derivanti dal consumo di olio EVO biologico sono davvero tanti. OLIO DI OLIVA BIOLOGICO: IL MIGLIOR PRODOTTO PER LA TUA TAVOLA Tuttavia, prima di acquistare un prodotto di questo tipo, è bene informarsi controllando l’etichetta e soprattutto verificando che tutti gli operatori della filiera siano stati sottoposti a controllo. A questo proposito, noi di Benessence suggeriamo di acquistare il nostro Olio extravergine d’oliva biologico. Il prodotto è ottenuto direttamente dalla spremitura di olive biologiche, raccolte proprio dai nostri uliveti situati nel basso Molise, tra mare e colline. Non solo, il metodo di lavorazione prevede unicamente procedimenti meccanici, mentre l’intera filiera olivicola è certificata biologica. Durante ogni campagna olearia, raccogliamo le olive al giusto grado di maturazione mediante un processo di abbacchiatura con manine pneumatiche, per poi assicurarne la molitura entro 24 ore dalla raccolta. Da un processo di estrazione a freddo otteniamo quindi il nostro Olio extravergine d’oliva bio di categoria superiore, che viene conservato in contenitori appositi in grado di preservarne freschezza e bontà. Leggero e ricco di antiossidanti, l’Olio EVO di Benessence rappresenta perciò il prodotto ideale per un’alimentazione sana e gustosa. https://www.benessence.it/blog/olio-extravergine-doliva-biologico-come-scegliere-quello-giusto/

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HALLOWEEN: DUE RICETTE VEGAN SPAVENTOSAMENTE BUONE HALLOWEEN RICETTE VEGAN: RICETTE SANE E RICCHE DI GUSTO La notte di Halloween si avvicina e, come da tradizione, ognuno si organizza per festeggiare al meglio questo evento. C’è chi preferisce dedicarsi alla realizzazione degli abiti in maschera e chi invece ama dilettarsi in cucina, provando ricette sempre nuove e gustose. Nella maggior parte dei casi si tratta di dolci e torte da consumare in occasione delle feste dei più piccoli, anche se è possibile sperimentare piatti più elaborati, perfetti per una cena a tema. L’ingrediente protagonista è quasi sempre la zucca che, oltre ad essere uno dei simboli di Halloween, è anche una verdura di stagione e quindi perfetta per preparare una ricetta sana e piena di gusto. Il consiglio, naturalmente, è di preferire sempre ingredienti biologici, e quindi prodotti secondo metodi e procedure rigorosamente controllate. Non solo, per ottenere impasti e dolci davvero buoni, bisognerebbe utilizzare ingredienti di qualità, come la semola di grano duro. Questa farina, infatti, consente di realizzare ricette di ottima fattura ed è inoltre ricca di benefici per la salute. Nello specifico, la semola di grano duro è ricca di fibre, vitamine e sali minerali e ha inoltre un indice glicemico più basso rispetto alle farine di grano tenero. GNOCCHI DI ZUCCA VEGAN Non solo, la semola di grano duro è perfetta per la realizzazione di pasta, focacce e dolci. A questo proposito, una ricetta molto gustosa, ideale per festeggiare Halloween è senza dubbio quella degli gnocchi di zucca. Si tratta di un piatto molto sfizioso e che non necessita di condimenti importanti. Per realizzare questa buonissima ricetta di halloween, occorrono i seguenti ingredienti: • 400 g di zucca cotta al forno • 90 g di farina Integrale • 50 g di semola di grano duro • salvia fresca q.b. • 1 cucchiaino di burro di soia o olio evo • 1 cucchiaino di sale • 1/2 cucchiaino di pepe Procedimento Prima di tutto occorrerà mettere a bollire dell’acqua salata in una pentola capiente. Successivamente si potrà lavorare la zucca con una forchetta all’interno di una ciotola, fino a quando non sarà diventata una crema. A questo punto bisognerà aggiungere le farine, il sale, il pepe e mescolare bene. L’impasto sarà quindi pronto per essere utilizzato. Il consiglio è di procedere prelevando due cucchiaini così da poter creare degli gnocchi allungati. Man mano che si preparano occorrerà immergerli nell’acqua bollente e cuocerli fino a che non vengano a galla. Una volta cotti sarà possibile metterli su un piatto e continuare fino a quando l’impasto non sarà finito. A questo punto bisognerà preparare il condimento, scaldando del burro in una padella con le foglie di salvia. Qui sarà possibile saltare gli gnocchi per qualche minuto, mantenendo una fiamma sostenuta. Il piatto sarà pronto per essere gustato. BISCOTTI DI HALLOWEEN Gli amanti dei dolci potranno invece preparare i biscotti di Halloween, una delizia sana e a base di farina di castagne. Per prepararli occorrono i seguenti ingredienti: • 170 g semola di grano duro • 80 g farina di castagne • 100 g farina tipo 0 • 80 g olio evo oppure olio di semi di girasole • 1 bacca di vaniglia • 40 g malto d’orzo • 1 cucchiaino di stevia • 100 ml succo di mela senza zuccheri • 1 cucchiaino di bicarbonato • 100 g zucchero a velo • 3-4 cucchiai di acqua calda Procedimento Prima di tutto occorrerà mettere in una ciotola le farine setacciate, la stevia e il bicarbonato. Successivamente sarà possibile mescolare succo di mela, olio, malto e i semini della vaniglia, aggiungendoli poi alla miscela di farine. A questo punto bisognerà impastare fino ad ottenere un composto lavorabile, simile alla pasta frolla. Dopo aver steso l’impasto con il matterello, si procederà ritagliando i biscotti. Questi ultimi andranno cotti in forno caldo a 180° per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura. Nel frattempo si preparerà la glassa, mescolando energicamente lo zucchero a velo con l’acqua calda. Una volta pronti, bisognerà sfornare i biscotti, lasciarli raffreddare e infine decorali a piacere con la glassa preparata.https://www.benessence.it/blog/halloween-due-ricette-vegan/

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